Mortadela
Sem índice glicêmico2/10
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
0.5 g de carboidratos por 100 g
Pontuação Logi 2/10
- Fonte de proteína
- Alto teor de gordura saturada
Mortadela não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Atualizado em 1 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Mortadela
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Mortadela é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 slice | 28 g |
| 2 slices | 56 g |
Informação nutricional (por 100g)
311
Calorias
0.5 g
Carboidratos
13.5 g
Proteínas
28.5 g
Gorduras
por 100g
| Calorias | 311 kcal |
| Carboidratos | 0.5 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 13.5 g |
| Gorduras | 28.5 g |
| Saturadas | 10.5 g |
| Insaturadas | 16.5 g |
| Sódio | 900 mg |
Nível de processamento
90%
Altamente processado
Por que essa pontuação?
- Fonte de proteína
- Contém algumas gorduras insaturadas
- Alto teor de gordura saturada
- Alto teor de sódio
- Produto cárneo ultraprocessado
Alergênicos
Contém: leite
Pode conter: frutas de cascasoja
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Mortadela?
Mortadela não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0.5 g por 100 g).
Mortadela é bom para pessoas com resistência à insulina?
Mortadela não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
Qual forma de Mortadela tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Mortadela neste banco de dados, mortadela vegana tem a menor carga glicêmica (4 por 100 g).
Veja Mortadela no app Logi, com sua porção.
