Mortadela
IG baixo
CG 0.3 por 100 g
- Fonte de proteína
- Alto teor de sódio
Mortadela tem índice glicêmico de 10 (Baixo).
Atualizado em 30 de jun. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Bologna
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Mortadela é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 2.5 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 1 g |
| Fibras | 0.5 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.3 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 23 g |
| Saturadas | 8 g |
| Insaturadas | 13 g |
| Sódio | 950 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Fonte de proteína
- Contém algumas gorduras insaturadas
- Alto teor de sódio
- Alto teor de gordura saturada
- Altamente processado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Mortadela?
Mortadela tem índice glicêmico de 10 (Baixo) e carga glicêmica de 0.3 por 100 g.
Mortadela é bom para pessoas com resistência à insulina?
Mortadela tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Bologna tem a menor carga glicêmica?
Mortadela tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Bologna neste banco de dados (0.3 por 100 g).
Veja Mortadela no app Logi, com sua porção.
