massa de dosa
IG alto
CG 30 por xícara típica (150 g) · CG 20 por 100 g
- fermentada para melhor digestibilidade
- índice glicêmico moderado a alto
massa de dosa tem índice glicêmico de 72 (Alto). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 30.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- Massa de farinha de amêndoasCG 3 por 100 g A farinha de amêndoa oferece uma textura e uso semelhantes aos da massa de dosa, mas com um IG (15 vs 72) e CG (3 vs 20) significativamente menores, resultando em um impacto muito menor no açúcar no sangue.
- CG 4 por 100 g O dal de feijão-mungo germinado é uma alternativa tradicional e rica em proteínas que oferece uma carga glicêmica muito menor (4 vs 20) em comparação com a massa de dosa padrão à base de arroz.
dal de feijão-mungo germinado
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massa de dosa é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- fermentada para melhor digestibilidade
- contém fibras e proteínas
- índice glicêmico moderado a alto
- principalmente carboidratos refinados
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de massa de dosa?
massa de dosa tem índice glicêmico de 72 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 30; por 100 g a carga glicêmica é 20.
massa de dosa é bom para pessoas com resistência à insulina?
massa de dosa tem índice glicêmico alto (72) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Massa de farinha de amêndoas.
Como massa de dosa afeta o açúcar no sangue?
massa de dosa tem uma carga glicêmica de 20 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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