Gratinado de batata
IG alto
CG 3.3 por fatia típica (30 g) · CG 11 por 100 g
- Densidade calórica moderada
- Amido com alto índice glicêmico
Gratinado de batata tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma fatia típica (30 g) adiciona uma carga glicêmica de 3.3.
Atualizado em 5 de abr. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2 por 100 g Substitui batatas ricas em amido por um vegetal de baixo índice glicêmico e alto teor de fibras, o que reduz significativamente a carga glicêmica.
Caçarola de couve-flor assada e peru magro com pouco queijo e farinha de rosca integral - Gratinado de aipo-rábanoCG 2 por 100 g O aipo-rábano é um vegetal de raiz com baixo teor de carboidratos que oferece uma textura semelhante à da batata, mas com um impacto muito menor na glicemia.
- CG 2 por 100 g A abobrinha tem um teor extremamente baixo de carboidratos e calorias, tornando-a uma alternativa favorável ao controle da glicemia em pratos que levam muita batata.
Bolinho de abobrinha (com ovos e queijo mínimo)
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Gratinado de batata é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 140 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0.5 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 7 g |
| Saturadas | 4 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Densidade calórica moderada
- Sem adição de açúcares
- Amido com alto índice glicêmico
- Alto teor de gordura saturada
- Baixa proporção de fibras para carboidratos
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Gratinado de batata?
Gratinado de batata tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma fatia típica (30 g) tem carga glicêmica de 3.3; por 100 g a carga glicêmica é 11.
Gratinado de batata é bom para pessoas com resistência à insulina?
Gratinado de batata tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Caçarola de couve-flor assada e peru magro com pouco queijo e farinha de rosca integral.
Como Gratinado de batata afeta o açúcar no sangue?
Gratinado de batata tem uma carga glicêmica de 11 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
Veja Gratinado de batata no app Logi, com sua porção.
