Fudge clássico
IG médio
CG 54 por unidade típica (120 g) · CG 45 por 100 g
- contém pequena quantidade de proteína
- conteúdo extremamente alto de açúcar
Fudge clássico tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 54.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Isso proporciona uma experiência rica e achocolatada com um IG significativamente menor de 10 e CG de 1, minimizando o pico de açúcar no sangue em comparação com o fudge.
mousse de chocolate com abacate (com fruta do monge) - CG 4 por 100 g O chocolate amargo com alto teor de cacau oferece um sabor intenso e satisfatório, com uma CG muito menor de 4, evitando o rápido aumento de glicose causado pelo açúcar no fudge.
Chocolate amargo - Iogurte grego sem açúcar com nibs de cacau cruCG 2 por 100 g A combinação de proteínas, gorduras saudáveis e fibras nesta opção resulta em uma CG muito baixa de 2, oferecendo uma alternativa cremosa e indulgente que ajuda a manter o açúcar no sangue estável.
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Fudge clássico é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 400 kcal |
| Carboidratos | 75 g |
| Açúcares (total) | 70 g |
| Naturais | 5 g |
| Adicionados | 65 g |
| Fibras | 1 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.7 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 12 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- contém pequena quantidade de proteína
- alguma gordura insaturada
- conteúdo extremamente alto de açúcar
- carga glicêmica muito alta
- baixo teor de fibras e proteínas
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Fudge clássico?
Fudge clássico tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 54; por 100 g a carga glicêmica é 45.
Fudge clássico é bom para pessoas com resistência à insulina?
Fudge clássico tem índice glicêmico médio (60). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é mousse de chocolate com abacate (com fruta do monge).
Como Fudge clássico afeta o açúcar no sangue?
Fudge clássico tem uma carga glicêmica de 45 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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