fritada de legumes
IG médio
CG 18 por unidade típica (120 g) · CG 15 por 100 g
- contém legumes
- frito em óleo (alto teor de gordura)
fritada de legumes tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 18.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g A couve-flor assada oferece uma carga glicêmica significativamente menor (1 vs 15) e um índice glicêmico mais baixo, ajudando a prevenir picos acentuados de açúcar no sangue em comparação com o bolinho frito.
floretes de couve-flor assados - CG 0.5 por 100 g O macarrão de abobrinha oferece uma alternativa muito mais leve e rica em fibras, com uma carga glicêmica insignificante (0,5) em comparação com o bolinho frito, que é mais rico em carboidratos.
abobrinha espiralizada - CG 1 por 100 g A berinjela grelhada é uma opção de vegetal densa em nutrientes e de baixo índice glicêmico que serve como uma fonte de energia muito mais estável do que o bolinho frito.
fatias de berinjela grelhada com azeite e ervas
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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fritada de legumes é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Açúcares (total) | 3 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 12 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 9 g |
| Sódio | 350 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- contém legumes
- fornece alguma fibra
- frito em óleo (alto teor de gordura)
- carga glicêmica moderada
- massa processada
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de fritada de legumes?
fritada de legumes tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 18; por 100 g a carga glicêmica é 15.
fritada de legumes é bom para pessoas com resistência à insulina?
fritada de legumes tem índice glicêmico médio (60). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é floretes de couve-flor assados.
Como fritada de legumes afeta o açúcar no sangue?
fritada de legumes tem uma carga glicêmica de 15 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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