Fermento natural de trigo
IG médio
CG 24 por xícara (240 g) · CG 10 por 100 g
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Carga glicêmica moderada
Fermento natural de trigo tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara (240 g) adiciona uma carga glicêmica de 24.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Fermento natural de trigo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 5 g | 0.5 |
| 1 colher de sopa | 15 g | 1.5 |
| 1 xícara | 240 g | 24 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 19 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.2 g |
| Solúveis | 0.36 g |
| Insolúveis | 0.84 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de açúcares adicionados
- O processo de fermentação melhora a digestibilidade
- Baixo teor de gordura
- Carga glicêmica moderada
- Baixa proporção de fibras para carboidratos
- Contém proteínas de glúten
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Fermento natural de trigo?
Fermento natural de trigo tem índice glicêmico de 55 (Moderado). Uma xícara (240 g) tem carga glicêmica de 24; por 100 g a carga glicêmica é 10.
Fermento natural de trigo é bom para pessoas com resistência à insulina?
Fermento natural de trigo tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Como Fermento natural de trigo afeta o açúcar no sangue?
Fermento natural de trigo tem uma carga glicêmica de 10 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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