Espelta cozida
IG baixo
CG 12 por 100 g
- Alto teor de fibras
- Carga glicêmica moderada
Espelta cozida tem índice glicêmico de 45, maior que o farro (trigo emmer) simples (40).
Atualizado em 24 de abr. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de farro (trigo emmer)
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Espelta cozida é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 125 kcal |
| Carboidratos | 26 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.5 g |
| Solúveis | 1.1 g |
| Insolúveis | 2.4 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Gorduras | 0.8 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de fibras
- Boa fonte de proteína vegetal
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Carga glicêmica moderada
- Contém glúten
- Não é adequado para dietas de baixo carboidrato
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Espelta cozida?
Espelta cozida tem índice glicêmico de 45 (Baixo) e carga glicêmica de 12 por 100 g.
Espelta cozida é bom para pessoas com resistência à insulina?
Espelta cozida tem baixo índice glicêmico (45), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de farro (trigo emmer) tem a menor carga glicêmica?
Espelta cozida tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de farro (trigo emmer) neste banco de dados (12 por 100 g).
Veja Espelta cozida no app Logi, com sua porção.
