Arroz dourado
IG médio
CG 19 por 100 g
- Fonte de betacaroteno (provitamina A)
- Alto índice glicêmico
Arroz dourado tem índice glicêmico de 69 (Moderado).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Cauliflower rice offers a dramatic reduction in glycemic load from 19 to 1, making it an excellent low-carb alternative for blood sugar stability.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 4 por 100 g Whole black lentils provide a much lower glycemic impact (GL 4) and higher fiber content compared to golden rice, supporting steadier glucose levels.
lentilhas pretas não processadas - CG 7.9 por 100 g Pearled barley is a lower-glycemic grain option (GL 9) that provides a similar texture to rice while significantly reducing the glycemic load per serving.
Cevada (grão integral, cozida) - CG 11 por 100 g Quinoa is a nutrient-dense grain swap that offers a lower glycemic index (53) and glycemic load (11) than golden rice.
Quinoa cozida
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Arroz dourado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 130 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Açúcares (total) | 0.1 g |
| Naturais | 0.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.4 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.3 g |
| Proteínas | 2.7 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Fonte de betacaroteno (provitamina A)
- Baixo teor de gordura
- Alto índice glicêmico
- Baixo teor de fibras
- Baixo teor de proteínas
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Arroz dourado?
Arroz dourado tem índice glicêmico de 69 (Moderado) e carga glicêmica de 19 por 100 g.
Arroz dourado é bom para pessoas com resistência à insulina?
Arroz dourado tem índice glicêmico médio (69). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor).
Como Arroz dourado afeta o açúcar no sangue?
Arroz dourado tem uma carga glicêmica de 19 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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