Alho negro
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Alho negro tem um índice glicêmico de 30, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 11 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Alho negro está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Alho negro é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 7/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Rich in antioxidants (S-allyl-cysteine)
- ✓ Low glycemic index
- ✓ Very low fat content
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Concentrated sugar content from aging process
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 165 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Açúcares (total) | 13g |
| Naturais | 13.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 2.1g |
| Solúveis | 0.6g |
| Insolúveis | 1.5g |
| Proteínas | 7g |
| Gorduras | 0.3g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.2g |
| Sódio | 36mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Alho negro?
Alho negro tem um índice glicêmico de 30, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 11 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Alho negro é bom para pessoas com resistência à insulina?
Alho negro tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Alho negro afeta o açúcar no sangue?
Alho negro tem uma carga glicêmica de 11 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
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