açúcar mascavo
IG médio
CG 91.4 por xícara (145 g) · CG 63 por 100 g
- Processamento mínimo
- Carga glicêmica muito alta
açúcar mascavo tem índice glicêmico de 64 (Moderado). Uma xícara (145 g) adiciona uma carga glicêmica de 91.4.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168833 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp, unpacked | 3 g | 1.9 |
| 1 tsp, brownulated | 3 g | 2 |
| 1 tsp, packed | 5 g | 2.9 |
| 1 cup, unpacked | 145 g | 91.4 |
| 1 cup, packed | 220 g | 138.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 380 kcal |
| Carboidratos | 98.1 g |
| Açúcares (total) | 97 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 97 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sódio | 28 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Processamento mínimo
- Carga glicêmica muito alta
- Alto teor de açúcar adicionado
- Zero valor nutricional
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com açúcar mascavo
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de açúcar mascavo?
açúcar mascavo tem índice glicêmico de 64 (Moderado). Uma xícara (145 g) tem carga glicêmica de 91.4; por 100 g a carga glicêmica é 63.
açúcar mascavo é bom para pessoas com resistência à insulina?
açúcar mascavo tem índice glicêmico moderado (64). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como açúcar mascavo afeta o açúcar no sangue?
açúcar mascavo tem uma carga glicêmica de 63 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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