발효 겨자씨
GI 10 · 낮음100 g당 GL 17/10
저혈당지수(GI)
10 GI
100 g당 혈당부하(GL) 1
Logi 점수 7/10
- 식이섬유 풍부
- 높은 나트륨 함량
발효 겨자씨의 혈당지수는 10로, 일반 겨자씨(35)보다 낮습니다.
2026. 7. 4.에 업데이트됨 · 출처: Logi 영양팀 (USDA 기반 성분, AI 지원) · 의료적 조언이 아닙니다 · 오류 신고
겨자씨의 형태
Logi · 인슐린 저항성 관리
더 스마트한 식품 선택으로 혈당을 낮추세요
발효 겨자씨은(는) Logi가 식사 사진에서 점수화하는 11,115가지 식품 중 하나입니다 — 1회분과 함께.
영양 정보 (100g당)
120
칼로리
7 g
탄수화물
6 g
단백질
7 g
지방
100g당
| 칼로리 | 120 kcal |
| 탄수화물 | 7 g |
| 당류 (합계) | 1 g |
| 천연 | 1 g |
| 첨가 | 0 g |
| 식이섬유 | 7 g |
| 수용성 | 2.1 g |
| 불용성 | 4.9 g |
| 단백질 | 6 g |
| 지방 | 7 g |
| 포화 | 0.7 g |
| 불포화 | 6.3 g |
| 나트륨 | 2500 mg |
가공 수준
60%
중간
이 점수의 이유
- 식이섬유 풍부
- 발효를 통한 프로바이오틱스 함유
- 낮은 혈당 부하
- 높은 나트륨 함량
- 중간 정도의 가공
- 잠재적 알레르기 유발 물질 (겨자씨)
Logi Food Coach의 저혈당지수(GI) 레시피
자주 묻는 질문
발효 겨자씨의 혈당지수는 얼마인가요?
발효 겨자씨의 혈당지수는 10 (낮음)이고, 100 g당 혈당부하는 1입니다.
발효 겨자씨은 인슐린 저항성이 있는 분들에게 적합한가요?
발효 겨자씨은 낮은 혈당지수(10)로 인슐린 저항성이 있는 분들에게 좋은 선택입니다.
겨자씨의 형태 중 혈당부하가 가장 낮은 것은?
발효 겨자씨은(는) 이 데이터베이스의 모든 겨자씨 형태 중 혈당부하가 가장 낮습니다 (100 g당 1).
Logi 앱에서 발효 겨자씨과 1회분을 확인하세요.
