標準的な大さじ(15g)あたりGL 1.2 · 100gあたりGL 8
味噌の血糖指数は33(低)です。 標準的な大さじ(15g)で血糖負荷は1.2増加します。
2026/01/30に更新 · 出典: Logi栄養チーム(USDA由来の成分、AI支援) · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| カロリー | 199 kcal |
| 炭水化物 | 25.4 g |
| 糖質(合計) | 6.2 g |
| 天然 | 6.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 5.4 g |
| 水溶性 | 1.6 g |
| 不溶性 | 3.8 g |
| タンパク質 | 12.8 g |
| 脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 4.9 g |
| ナトリウム | 3728 mg |
味噌の血糖指数は33(低)です。標準的な大さじ(15g)あたり血糖負荷は1.2、100gあたりは8です。
味噌は低血糖指数(33)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
味噌はこのデータベース内の全味噌の中で最も血糖負荷が低いです(100gあたり8)。
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