Zucchero di palma
IG basso
CG 4.8 per cucchiaio tipica (15 g) · CG 32 per 100 g
- Indice glicemico più basso rispetto allo zucchero raffinato
- Contenuto di zucchero estremamente elevato (92g/100g)
Zucchero di palma ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) aggiunge un carico glicemico di 4.8.
Aggiornato il 13 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- nessun IG L'allulosio offre un gusto dolce con un IG di 0 e un CG di 0, eliminando efficacemente il picco glicemico associato allo zucchero di palma.
Allulosio - nessun IG L'estratto di frutto del monaco è un'alternativa a indice glicemico zero che offre dolcezza senza influire sui livelli di glucosio nel sangue come lo zucchero di palma.
Dolcificante di frutta monaco (estratto puro) - CG 1 per 100 g L'eritritolo ha un IG trascurabile di 1 e un CG di 0, rendendolo una scelta molto più stabile per la gestione della glicemia rispetto allo zucchero di palma.
Eritritolo - nessun IG La stevia è un dolcificante non nutritivo con un IG e un CG di 0, che offre un miglioramento significativo rispetto all'elevato carico glicemico dello zucchero di palma.
Estratto puro di stevia
Forme di Zucchero di palma
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Zucchero di palma è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 375 kcal |
| Carboidrati | 92 g |
| Zuccheri (totali) | 92 g |
| Naturali | 92 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0.2 g |
| Solubili | 0.1 g |
| Insolubili | 0.1 g |
| Proteine | 0.5 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.1 g |
| Sodio | 30 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Indice glicemico più basso rispetto allo zucchero raffinato
- Livello di lavorazione minimo
- Contenuto di zucchero estremamente elevato (92g/100g)
- Alto carico glicemico, che influisce sui livelli di insulina
- Contenuto trascurabile di fibre e proteine
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Zucchero di palma
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Zucchero di palma?
Zucchero di palma ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una cucchiaio tipica (15 g) ha un carico glicemico di 4.8; per 100 g il carico glicemico è 32.
Zucchero di palma è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Zucchero di palma ha un indice glicemico basso (35), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Zucchero di palma ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Zucchero di palma in questo database, gocce di stevia e zucchero di palma ha il carico glicemico più basso (7 per 100 g).
Controlla Zucchero di palma nell'app Logi, con la tua porzione.
