Mortadella
IG basso
CG 0.3 per 100 g
- Fonte di proteine
- Alto contenuto di sodio
Mortadella ha un indice glicemico di 10 (Basso).
Aggiornato il 30 giu 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Bologna
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Mortadella è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 260 kcal |
| Carboidrati | 2.5 g |
| Zuccheri (totali) | 1.5 g |
| Naturali | 0.5 g |
| Aggiunti | 1 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Solubili | 0.2 g |
| Insolubili | 0.3 g |
| Proteine | 12 g |
| Grassi | 23 g |
| Saturi | 8 g |
| Insaturi | 13 g |
| Sodio | 950 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Fonte di proteine
- Contiene alcuni grassi insaturi
- Alto contenuto di sodio
- Alto contenuto di grassi saturi
- Altamente lavorato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Mortadella?
Mortadella ha un indice glicemico di 10 (Basso) e un carico glicemico di 0.3 per 100 g.
Mortadella è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Mortadella ha un indice glicemico basso (10), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Bologna ha il carico glicemico più basso?
Mortadella ha il carico glicemico più basso tra tutte le forme di Bologna in questo database (0.3 per 100 g).
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