Impasto per pizza fatto in casa

GI 80 · AltoCG 42 / 100 g4/10

IG alto

80 GI

CG 42 per 100 g

Punteggio Logi 4/10

Basso contenuto di zuccheri aggiunti
Alto indice e carico glicemico

Impasto per pizza fatto in casa ha un indice glicemico di 80 (Alto).

Aggiornato il 15 ago 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Base per pizza di cavolfiore
CG 3 per 100 g Questo scambio riduce drasticamente il carico glicemico da 42 a 3, attenuando significativamente il picco di zucchero nel sangue dopo il pasto.
Farina di mandorle per pizza
CG 1 per 100 g Con un IG molto basso di 10 e un CG di 1, questa base fornisce un rilascio di energia molto più stabile rispetto all'impasto originale.
Farina di ceci
CG 25 per 100 g Sebbene sia più alto rispetto alle altre opzioni, offre comunque una significativa riduzione del carico glicemico (da 42 a 25) e aggiunge fibre e proteine benefiche.

Forme di Impasto per pizza fatto in casa

Base per pizza senza glutine
GI 80 · CG 40 per 100 g gluten free

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli

Impasto per pizza fatto in casa è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

265

Calorie

52 g

Carboidrati

8 g

Proteine

3 g

Grassi

per 100g

Calorie	265 kcal
Carboidrati	52 g
Zuccheri (totali)	2.2 g
Naturali	2.2 g
Aggiunti	0 g
Fibre	2.5 g
Solubili	0.8 g
Insolubili	1.7 g
Proteine	8 g
Grassi	3 g
Saturi	0.6 g
Insaturi	2.4 g
Sodio	550 mg

Livello di lavorazione

65%

Altamente lavorato

Perché questo punteggio?

Basso contenuto di zuccheri aggiunti
Apporta un po' di proteine
Alto indice e carico glicemico
Contenuto moderato di sodio
Basso contenuto di fibre

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Impasto per pizza fatto in casa?

Impasto per pizza fatto in casa ha un indice glicemico di 80 (Alto) e un carico glicemico di 42 per 100 g.

Impasto per pizza fatto in casa è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Impasto per pizza fatto in casa ha un indice glicemico alto (80) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Base per pizza di cavolfiore.

Quale forma di Impasto per pizza fatto in casa ha il carico glicemico più basso?

Tra le forme di Impasto per pizza fatto in casa in questo database, Base per pizza senza glutine ha il carico glicemico più basso (40 per 100 g).

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