Brodo di pollo
Nessun indice glicemico — nessun carboidrato
- Circa 6 kcal per 100 g; una tazza di brodo pronto da servire ha circa 15 kcal
- Circa 370 mg di sodio per 100 g, circa 920 mg in una tazza; le versioni a basso contenuto di sodio ne contengono circa 30 mg
Brodo di pollo non ha indice glicemico: non contiene carboidrati.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 174536 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 0.1 per 100 g The same chicken broth with about 30 mg of sodium per 100 g instead of about 370 mg.
Brodo di pollo fatto in casa - CG 0.1 per 100 g A plant-based broth for the same soups, risotto and sauces, with a similar calorie count.
Brodo vegetale - Dashi di kombunessun IG A light stock made from kombu seaweed, used as a soup base with very little sodium.
Forme di Brodo di pollo
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Brodo di pollo è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi |
|---|---|
| 1 ml | 1 g |
| 1 tbsp | 15 g |
| 1 cup | 249 g |
| 1 bowl | 250 g |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 6 kcal |
| Carboidrati | 0.44 g |
| Zuccheri (totali) | 0.43 g |
| Naturali | 0.4 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 0.64 g |
| Grassi | 0.21 g |
| Saturi | 0.07 g |
| Insaturi | 0.14 g |
| Sodio | 350 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Circa 6 kcal per 100 g; una tazza di brodo pronto da servire ha circa 15 kcal
- Praticamente privo di carboidrati, quindi non aggiunge carico glicemico
- Una base saporita per zuppe, salse e cereali con quasi zero grassi (0,2 g per 100 g)
- Circa 370 mg di sodio per 100 g, circa 920 mg in una tazza; le versioni a basso contenuto di sodio ne contengono circa 30 mg
- Molto poche proteine (0,6 g per 100 g); il brodo di ossa e il brodo fatto in casa ne contengono di più
Calcola il carico glicemico di un pasto con Brodo di pollo
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette con Brodo di pollo
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Brodo di pollo?
Brodo di pollo non ha indice glicemico perché non contiene carboidrati (0.4 g per 100 g).
Brodo di pollo è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Brodo di pollo non contiene carboidrati, quindi da solo non aumenta la glicemia.
Quale forma di Brodo di pollo ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Brodo di pollo in questo database, Brodo di pollo fatto in casa ha il carico glicemico più basso (0.1 per 100 g).
Controlla Brodo di pollo nell'app Logi, con la tua porzione.
