Perkedel sayur
GI sedang
GL 18 per buah tipikal (120 g) · GL 15 per 100 g
- Mengandung sayuran
- Digoreng dalam minyak banyak (lemak tinggi)
Perkedel sayur memiliki indeks glikemik 60 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 18.
Diperbarui 13 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Kembang kol panggang menawarkan beban glikemik yang jauh lebih rendah (1 vs 15) dan indeks glikemik yang lebih rendah, membantu mencegah lonjakan gula darah yang tajam dibandingkan dengan gorengan.
kembang kol panggang - GL 0.5 per 100 g Mi zukini memberikan alternatif yang jauh lebih ringan dan kaya serat dengan beban glikemik yang dapat diabaikan (0,5) dibandingkan dengan gorengan yang tinggi karbohidrat.
Zucchini spiral - GL 1 per 100 g Terong panggang adalah pilihan sayuran padat nutrisi dengan indeks glikemik rendah yang berfungsi sebagai sumber energi yang jauh lebih stabil daripada gorengan.
Irisan terong panggang dengan minyak zaitun dan rempah
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Perkedel sayur adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 220 kcal |
| Karbohidrat | 25 g |
| Gula (total) | 3 g |
| Alami | 3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.5 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.8 g |
| Protein | 3 g |
| Lemak | 12 g |
| Jenuh | 2 g |
| Tidak jenuh | 9 g |
| Natrium | 350 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung sayuran
- Menyediakan serat
- Digoreng dalam minyak banyak (lemak tinggi)
- Beban glikemik sedang
- Adonan olahan
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Perkedel sayur?
Perkedel sayur memiliki indeks glikemik 60 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 18; per 100 g beban glikemiknya 15.
Apakah Perkedel sayur cocok untuk penderita resistensi insulin?
Perkedel sayur memiliki indeks glikemik sedang (60). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah kembang kol panggang.
Bagaimana Perkedel sayur mempengaruhi gula darah?
Perkedel sayur memiliki beban glikemik 15 per 100g, menunjukkan dampak sedang pada kadar gula darah.
Cek Perkedel sayur di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
