Kvasac
Nizak GI
GL 0.2 po komad (7 g) · GL 2.1 na 100 g
- Pakiranje od 7 g sadrži otprilike 23 kcal i 3 g proteina.
- Kvasni kvasac je sredstvo za dizanje tijesta, a ne premaz: slani listići posuti na hranu su prehrambeni kvasac.
Kvasac ima glikemijski indeks 15 (Nizak). Jedna komad (7 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 0.2.
Pregledano 31. srp 2026. · Izvori: USDA FoodData Central #175043 , Logi Nutrition tim · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 10 na 100 g A sourdough starter leavens bread with wild yeast and lactic bacteria, giving a tangy loaf without packaged yeast.
Pšenični starter za kiselo tijesto - nema GI Baking powder raises quick breads, muffins and pancakes without yeast or rising time.
prašak za pecivo (domaći, s smanjenim natrijem) - nema GI Baking soda with an acid such as yogurt or lemon juice leavens quick doughs without yeast.
Soda bikarbona
Oblici Kvasac
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
Kvasac je jedna od 11.139 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Porcije
| Porcija | Grami | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 325 kcal |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Šećeri (ukupno) | 0.3 g |
| Prirodni | 0.3 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlakna | 27 g |
| Topiva | 7 g |
| Netopiva | 20 g |
| Proteini | 40 g |
| Masti | 7 g |
| Zasićene | 1.2 g |
| Nezasićene | 5.8 g |
| Natrij | 50 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- Pakiranje od 7 g sadrži otprilike 23 kcal i 3 g proteina.
- Na 100 g je bogat u proteinima (40 g) i vlaknima (27 g), iako recept koristi samo nekoliko grama.
- Sadrži gotovo nikakvu šećer.
- Kvasni kvasac je sredstvo za dizanje tijesta, a ne premaz: slani listići posuti na hranu su prehrambeni kvasac.
- U receptima, u količinama koje se koriste, dodaje malo hranjivih tvari gotovom kruhu.
Alergeni
Nema navedenih EU-14 alergena
Recepti sa sastojkom: Kvasac
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks Kvasac?
Kvasac ima glikemijski indeks 15 (Nizak). Jedna komad (7 g) ima glikemijsko opterećenje 0.2; na 100 g glikemijsko opterećenje je 2.1.
Je li Kvasac prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
Kvasac ima nizak glikemijski indeks (15), što ga čini dobrim izborom za osobe s inzulinskom rezistencijom.
Koji oblik Kvasac ima najniže glikemijsko opterećenje?
Među oblicima Kvasac u ovoj bazi podataka, bezglutenski kvasac ima najniže glikemijsko opterećenje (2 na 100 g).
Provjeri Kvasac u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
