सोया सॉस
निम्न GI
टुकड़ा (9 g) में GL 0.1 · प्रति 100 g में GL 0.8
- ग्लाइसेमिक लोड नगण्य: प्रति टेबलस्पून 1 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट
- मूंगफली और गेहूं को फर्मेंट करके बनाया जाता है; इसकी मजबूत उमामी स्वाद छोटे मात्रा में व्यंजन को सीज़न करता है
सोया सॉस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 20 (कम) है। एक टुकड़ा (9 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #174277 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1.1 Reduced-sodium soy sauce tastes the same with about a third less sodium: roughly 3.6 g instead of 5.5 g per 100 g.
कम सोडियम सोया सॉस - प्रति 100 g में GL 5 Coconut aminos, a fermented coconut-sap seasoning, gives a similar salty umami taste with less than half the sodium and no soy or wheat.
नारियल अमीनो - प्रति 100 g में GL 1.1 Tamari is a Japanese soy sauce brewed with little or no wheat; one labelled gluten-free suits people who avoid gluten.
तमारी सॉस
सोया सॉस के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
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सोया सॉस उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0 |
| 1 packet | 9 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 16 g | 0.1 |
| 1 dipping dish (2 tbsp) | 32 g | 0.3 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 53 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.9 g |
| शर्करा (कुल) | 0.4 g |
| प्राकृतिक | 0.4 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 0.8 g |
| घुलनशील | 0.2 g |
| अघुलनशील | 0.6 g |
| प्रोटीन | 8.1 g |
| वसा | 0.6 g |
| संतृप्त | 0.1 g |
| असंतृप्त | 0.5 g |
| सोडियम | 5737 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- ग्लाइसेमिक लोड नगण्य: प्रति टेबलस्पून 1 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट
- मूंगफली और गेहूं को फर्मेंट करके बनाया जाता है; इसकी मजबूत उमामी स्वाद छोटे मात्रा में व्यंजन को सीज़न करता है
एलर्जेन
सोया सॉस वाली रेसिपी
-
बौ लुक लक (शेकन बीफ) जलकुंभी सलाद के साथ 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
बुलगोगी लेट्यूस रैप्स 20 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
बूटा शाबू सलाद तिल-पोंज़ू ड्रेसिंग के साथ 15 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
अदरक और हरे प्याज के साथ कैंटोनीज़ स्टीम्ड सी बास 20 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
चवनमुशी (जापानी स्टीम्ड अंडे का कस्टर्ड) 25 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
एबि सुनोमोनो (झींगा और खीरे का सलाद तिल के साथ) 20 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
अदरकी पोर्क शोगायाकी गोभी के चावल के साथ 20 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
गोमा-ए फर्म टोफू के साथ 20 मिनट · 7 सामग्री · आसान -
टोफू और सोयाबीन के साथ हिजिकी नो निमोनो 40 मिनट · 9 सामग्री · मध्यम -
हियायाक्को (ठंडा रेशमी टोफू बोनिटो और अदरक के साथ) 5 मिनट · 8 सामग्री · आसान -
कबोचा नो निमोनो शीटेक के साथ (बिना चीनी के) 28 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम -
किनपिरा गोबो चिकन थाई के साथ 27 मिनट · 8 सामग्री · मध्यम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सोया सॉस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
सोया सॉस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 20 (कम) है। एक टुकड़ा (9 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.1 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 0.8 है।
क्या सोया सॉस इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
सोया सॉस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (20) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
सोया सॉस के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
सोया सॉस का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में सोया सॉस के सभी रूपों में सबसे कम है (0.8 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में सोया सॉस देखें।
