रोस्टी आलू
उच्च GI
प्रति 100 g में GL 19
- आहार फाइबर शामिल है
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
रोस्टी आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है।
29 अग॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 यह विकल्प ग्लाइसेमिक प्रभाव में भारी कमी लाता है, जो 19 के उच्च जीएल (GL) से घटकर 1 के बहुत कम जीएल पर आ जाता है, जबकि हैश-ब्राउन जैसी बनावट बनी रहती है।
फूलगोभी कैसरोल (आलू के बजाय फूलगोभी चावल) - बेक्ड नवलकोल स्टिक्सप्रति 100 g में GL 1 कोहलराबी फ्राइज़ रोस्टी (Rosti) के लिए एक संतोषजनक, कुरकुरा विकल्प प्रदान करते हैं, जिसका जीआई (GI) 20 और जीएल (GL) 1 है, जो काफी कम है।
- प्रति 100 g में GL 3 भुना हुआ सेलेरिएक (celeriac) आलू के समान एक हार्दिक, मिट्टी जैसा स्वाद प्रदान करता है, लेकिन बहुत अधिक स्थिर ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया (जीआई 35, जीएल 3) के साथ।
भुना हुआ अजमोद मूल
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
रोस्टी आलू उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 170 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| शर्करा (कुल) | 1.2 g |
| प्राकृतिक | 1.2 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.2 g |
| घुलनशील | 0.7 g |
| अघुलनशील | 1.5 g |
| प्रोटीन | 2.5 g |
| वसा | 7 g |
| संतृप्त | 2.5 g |
| असंतृप्त | 4.5 g |
| सोडियम | 320 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- आहार फाइबर शामिल है
- पोटेशियम प्रदान करता है
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड
- मध्यम प्रसंस्करण स्तर
- अतिरिक्त वसा और सोडियम शामिल है
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
रोस्टी आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
रोस्टी आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है और प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 19 है।
क्या रोस्टी आलू इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
रोस्टी आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (75) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प फूलगोभी कैसरोल (आलू के बजाय फूलगोभी चावल) है।
रोस्टी आलू रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
रोस्टी आलू का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 19 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर मध्यम प्रभाव का संकेत देता है।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में रोस्टी आलू देखें।
