सोयाबीन अंकुर
निम्न GI
सामान्य कप (150 g) में GL 1.5 · प्रति 100 g में GL 1
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- अन्य फलियों की तुलना में कम फाइबर घनत्व
सोयाबीन अंकुर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक सामान्य कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 1.5 है।
3 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 0.3 ये सोया स्प्राउट्स की तुलना में और भी कम कार्बोहाइड्रेट प्रोफाइल के साथ उच्च सूक्ष्म पोषक तत्व घनत्व प्रदान करते हैं।
अल्फाल्फा अंकुर - प्रति 100 g में GL 0.5 ये बेहतर एंटीऑक्सीडेंट लाभ और ऐसे यौगिक प्रदान करते हैं जो चयापचय स्वास्थ्य और इंसुलिन संवेदनशीलता का समर्थन करते हैं।
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पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 49 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.6 g |
| शर्करा (कुल) | 4 g |
| प्राकृतिक | 4 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.8 g |
| घुलनशील | 0.5 g |
| अघुलनशील | 1.3 g |
| प्रोटीन | 4.5 g |
| वसा | 1.1 g |
| संतृप्त | 0.2 g |
| असंतृप्त | 0.9 g |
| सोडियम | 6 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- कम कैलोरी और उच्च जल सामग्री
- अन्य फलियों की तुलना में कम फाइबर घनत्व
- फाइटेट्स जैसे एंटी-न्यूट्रिएंट्स होते हैं
एलर्जेन
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सोयाबीन अंकुर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
सोयाबीन अंकुर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक सामान्य कप (150 g) का ग्लाइसेमिक लोड 1.5 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 1 है।
क्या सोयाबीन अंकुर इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
सोयाबीन अंकुर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
सोयाबीन अंकुर रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
सोयाबीन अंकुर का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 1 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव का संकेत देता है।
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