सार्डिनियन कूसकूस
निम्न GI
प्रति 100 g में GL 40
- वनस्पति प्रोटीन का स्रोत
- मध्यम ग्लाइसेमिक लोड
सार्डिनियन कूसकूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 53 (कम) है।
12 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 फूलगोभी के चावल (cauliflower rice) का उपयोग करने से ग्लाइसेमिक लोड 40 से घटकर 1 हो जाता है, जो रक्त शर्करा को स्थिर रखने में बहुत बड़ा सुधार लाता है।
बारीक कटा फूलगोभी (फूलगोभी चावल) - प्रति 100 g में GL 12.6 दाल में कूसकूस (couscous) की तुलना में बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड (40 के मुकाबले 7) और अधिक फाइबर होता है, जो ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है।
मसूर दाल - प्रति 100 g में GL 22 बल्गुर गेहूं (bulgur wheat) का ग्लाइसेमिक लोड काफी कम (40 के मुकाबले 22) होता है, जबकि इसका टेक्सचर और उपयोग कूसकूस के समान ही होता है।
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पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 360 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 g |
| शर्करा (कुल) | 2 g |
| प्राकृतिक | 2 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 3 g |
| घुलनशील | 0.9 g |
| अघुलनशील | 2.1 g |
| प्रोटीन | 11 g |
| वसा | 1.5 g |
| संतृप्त | 0.3 g |
| असंतृप्त | 1.2 g |
| सोडियम | 5 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- वनस्पति प्रोटीन का स्रोत
- वसा में कम
- मध्यम ग्लाइसेमिक लोड
- फाइबर की कम मात्रा
- परिष्कृत अनाज उत्पाद
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सार्डिनियन कूसकूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
सार्डिनियन कूसकूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 53 (कम) है और प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 40 है।
क्या सार्डिनियन कूसकूस इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
सार्डिनियन कूसकूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (53) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
सार्डिनियन कूसकूस रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
सार्डिनियन कूसकूस का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 40 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव का संकेत देता है।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में सार्डिनियन कूसकूस देखें।
