डोसा
उच्च GI
सामान्य टुकड़ा (120 g) में GL 25.2 · प्रति 100 g में GL 21
- किण्वित भोजन के लाभ
- उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक
डोसा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 (उच्च) है। एक सामान्य टुकड़ा (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 25.2 है।
12 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: लॉजी न्यूट्रिशन टीम (USDA-आधारित संरचना, AI-सहायता प्राप्त) · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 9 मूंग दाल चिल्ला काफी कम जीआई (35 बनाम 70) और जीएल (9 बनाम 21) के साथ नमकीन पैनकेक जैसा ही अनुभव प्रदान करता है।
मूंग दाल पैनकेक (नमकीन) - प्रति 100 g में GL 8 बेसन चिल्ला डोसा का एक पारंपरिक, प्रोटीन युक्त विकल्प है जो कहीं अधिक स्थिर ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया प्रदान करता है।
चना आटा नमकीन पैनकेक - प्रति 100 g में GL 2 फूलगोभी के रैप्स फिलिंग के लिए एक बेहतरीन कम-ग्लाइसेमिक विकल्प हैं, जो ग्लाइसेमिक लोड को 21 से घटाकर 2 कर देते हैं।
फूलगोभी रैप (घर का बना)
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
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डोसा उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 165 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 g |
| शर्करा (कुल) | 1 g |
| प्राकृतिक | 1 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.5 g |
| घुलनशील | 0.5 g |
| अघुलनशील | 1 g |
| प्रोटीन | 4.5 g |
| वसा | 3 g |
| संतृप्त | 0.6 g |
| असंतृप्त | 2.4 g |
| सोडियम | 200 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- किण्वित भोजन के लाभ
- मध्यम प्रोटीन सामग्री
- उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक
- उच्च ग्लाइसेमिक लोड
- कम फाइबर
एलर्जेन
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
डोसा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
डोसा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 (उच्च) है। एक सामान्य टुकड़ा (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 25.2 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 21 है।
क्या डोसा इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
डोसा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (70) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प मूंग दाल पैनकेक (नमकीन) है।
डोसा रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करता है?
डोसा का प्रति 100g ग्लाइसेमिक लोड 21 है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव का संकेत देता है।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में डोसा देखें।
