Zeste de citron
IG bas
CG 3 pour 100 g
- Riche en fibres
- Peut contenir des composés amers
Zeste de citron a un indice glycémique de 20, identique à celui du Citron nature (20).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Citron
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Zeste de citron fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 47 kcal |
| Glucides | 16 g |
| Sucres (total) | 4.2 g |
| Naturels | 4.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 10.6 g |
| Solubles | 3.2 g |
| Insolubles | 7.4 g |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Saturés | 0.04 g |
| Insaturés | 0.26 g |
| Sodium | 6 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Riche en antioxydants et en vitamine C
- Faible charge glycémique
- Peut contenir des composés amers
- Faible teneur en protéines
- Risque de résidus de pesticides si non biologique
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Zeste de citron ?
Zeste de citron a un indice glycémique de 20 (Bas) et une charge glycémique de 3 pour 100 g.
Zeste de citron est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Zeste de citron a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Citron a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Citron dans cette base, Citron confit a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Zeste de citron dans l'application Logi, avec votre portion.
