spätzle de blé complet
IG moyen
CG 18 pour 100 g
- High fiber content
- Moderate glycemic load
spätzle de blé complet a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 16 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.5 pour 100 g Les nouilles de courgettes offrent un impact glycémique nettement plus faible (CG 0,5 contre 18), ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides aux pâtes traditionnelles.
Courgette spiralée - CG 6 pour 100 g Les gnocchis de chou-fleur offrent une texture similaire aux spätzle mais avec une charge glycémique beaucoup plus faible (CG 6 contre 18), aidant à stabiliser la glycémie.
Gnocchis de chou-fleur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 2.3 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- High fiber content
- Moderate protein
- Low added sugar
- Moderate glycemic load
- Contains refined salt
- Processed grain product
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de spätzle de blé complet ?
spätzle de blé complet a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
spätzle de blé complet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
spätzle de blé complet a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Courgette spiralée.
Comment spätzle de blé complet affecte-t-il la glycémie ?
spätzle de blé complet a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez spätzle de blé complet dans l'application Logi, avec votre portion.
