Purée d'ail
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Purée d'ail a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Purée d'ail se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Purée d'ail est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en antioxydants
- ✓ Contient de l'allicine aux bienfaits potentiels pour la santé
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Perte de nutriments due à la transformation
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 25g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.1g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.5g |
| Protéines | 4.5g |
| Lipides | 0.6g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.5g |
| Sodium | 20mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Purée d'ail ?
Purée d'ail a un indice glycémique de 30, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 8 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Purée d'ail est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Purée d'ail a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Purée d'ail affecte-t-il la glycémie ?
Purée d'ail a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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