Mozzarella di bufala
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Mozzarella di bufala a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres dairy, Mozzarella di bufala se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Mozzarella di bufala est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Teneur élevée en protéines
- ✓ Riche en calcium
- ✗ Teneur élevée en graisses saturées
- ✗ Teneur modérée en sodium
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 280 kcal |
| Glucides | 2g |
| Sucres (total) | 1g |
| Naturels | 1.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0g |
| Solubles | 0g |
| Insolubles | 0g |
| Protéines | 14g |
| Lipides | 24g |
| Saturés | 15g |
| Insaturés | 8g |
| Sodium | 400mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Mozzarella di bufala ?
Mozzarella di bufala a un indice glycémique de 0, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 0 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Mozzarella di bufala est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Mozzarella di bufala a un indice glycémique bas (0), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Mozzarella di bufala affecte-t-il la glycémie ?
Mozzarella di bufala a une charge glycémique de 0 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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