Mortadelle
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Source de protéines
- Riche en graisses saturées
Mortadelle n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 1 nov. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Mortadelle
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Mortadelle fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 slice | 28 g |
| 2 slices | 56 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 311 kcal |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 13.5 g |
| Lipides | 28.5 g |
| Saturés | 10.5 g |
| Insaturés | 16.5 g |
| Sodium | 900 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source de protéines
- Contient quelques acides gras insaturés
- Riche en graisses saturées
- Teneur élevée en sodium
- Produit carné ultra-transformé
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Mortadelle
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Mortadelle ?
Mortadelle n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.5 g pour 100 g).
Mortadelle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Mortadelle ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Quelle forme de Mortadelle a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Mortadelle dans cette base, mortadelle végane a la charge glycémique la plus basse (4 pour 100 g).
Consultez Mortadelle dans l'application Logi, avec votre portion.
