Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic)
IG bas
CG 0.3 par botte typique (100 g) · CG 0.3 pour 100 g
- Indice et charge glycémique extrêmement bas
- Teneur en protéines négligeable
Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) a un indice glycémique de 5 (Bas). Une botte typique (100 g) ajoute une charge glycémique de 0.3.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Elles offrent une concentration encore plus élevée de vitamines, de minéraux et d'antioxydants par rapport aux herbes matures.
Microgreens - Salade de pissenlitsCG 1 pour 100 g Elles fournissent une teneur en minéraux supérieure et des propriétés de soutien hépatique tout en maintenant un impact glycémique ultra-faible.
- pas d'IG Il est considéré comme l'un des aliments les plus denses en nutriments disponibles, fournissant plus de vitamines et de minéraux par calorie que les herbes standard.
Cresson de fontaine
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Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 36 kcal |
| Glucides | 6 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.3 g |
| Protéines | 3 g |
| Lipides | 0.6 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.5 g |
| Sodium | 56 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice et charge glycémique extrêmement bas
- Teneur élevée en eau et densité en micronutriments
- Excellente source de fibres alimentaires
- Teneur en protéines négligeable
- Une faible densité calorique peut entraîner une sensation de faim si elle n'est pas associée à des graisses ou des protéines
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) ?
Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) a un indice glycémique de 5 (Bas). Une botte typique (100 g) a une charge glycémique de 0.3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.3.
Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) a un indice glycémique bas (5), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) affecte-t-il la glycémie ?
Herbes fraîches (persil, coriandre, basilic) a une charge glycémique de 0.3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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