Graines de moutarde fermentées
IG bas
CG 1 pour 100 g
- Riche en fibres
- Teneur élevée en sodium
Graines de moutarde fermentées a un indice glycémique de 10, inférieur à celui du Graines de moutarde nature (35).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Graines de moutarde
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Graines de moutarde fermentées fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 7 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 6.3 g |
| Sodium | 2500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Contient des probiotiques issus de la fermentation
- Faible charge glycémique
- Teneur élevée en sodium
- Transformation modérée
- Allergène potentiel (graines de moutarde)
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Graines de moutarde fermentées ?
Graines de moutarde fermentées a un indice glycémique de 10 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.
Graines de moutarde fermentées est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Graines de moutarde fermentées a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Graines de moutarde a la charge glycémique la plus basse ?
Graines de moutarde fermentées a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Graines de moutarde dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Graines de moutarde fermentées dans l'application Logi, avec votre portion.
