Gnocchis de pomme de terre

GI 65 · ModéréCG 20 / 100 g4/10

IG moyen

65 GI

CG 20 pour 100 g

Score Logi 4/10

Contient un peu de fibres
Charge glycémique modérée

Gnocchis de pomme de terre a un indice glycémique de 65 (Modéré).

Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Chou-fleur cuit à la vapeur et écrasé
CG 1 pour 100 g Cela réduit considérablement la charge glycémique et le nombre de glucides tout en apportant plus de vitamines et de fibres.
Pâtes de lentilles avec sauce tomate à faible teneur en sucre
CG 7 pour 100 g La teneur plus élevée en protéines et en fibres ralentit l'absorption du glucose par rapport aux amidons à base de pomme de terre.

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Gnocchis de pomme de terre fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

150

Calories

30 g

Glucides

3.5 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	150 kcal
Glucides	30 g
Sucres (total)	1 g
Naturels	1 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2 g
Solubles	0.6 g
Insolubles	1.4 g
Protéines	3.5 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.2 g
Sodium	250 mg

Niveau de transformation

65%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Contient un peu de fibres
Faible en sucres ajoutés
Charge glycémique modérée
Amidon transformé
Teneur modérée en sodium

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Gnocchis de pomme de terre ?

Gnocchis de pomme de terre a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 20 pour 100 g.

Gnocchis de pomme de terre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Gnocchis de pomme de terre a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Chou-fleur cuit à la vapeur et écrasé.

Comment Gnocchis de pomme de terre affecte-t-il la glycémie ?

Gnocchis de pomme de terre a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.

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