Bouillon de poulet
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
- Environ 6 kcal pour 100 g ; une tasse de bouillon prêt à servir contient environ 15 kcal
- Environ 370 mg de sodium pour 100 g, environ 920 mg dans une tasse ; les versions à faible teneur en sodium en contiennent environ 30 mg
Bouillon de poulet n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°174536 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.1 pour 100 g The same chicken broth with about 30 mg of sodium per 100 g instead of about 370 mg.
Bouillon de poulet maison - CG 0.1 pour 100 g A plant-based broth for the same soups, risotto and sauces, with a similar calorie count.
Bouillon de légumes - Dashi de kombupas d'IG A light stock made from kombu seaweed, used as a soup base with very little sodium.
Formes de Bouillon de poulet
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Bouillon de poulet fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 ml | 1 g |
| 1 tbsp | 15 g |
| 1 cup | 249 g |
| 1 bowl | 250 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 6 kcal |
| Glucides | 0.44 g |
| Sucres (total) | 0.43 g |
| Naturels | 0.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 0.64 g |
| Lipides | 0.21 g |
| Saturés | 0.07 g |
| Insaturés | 0.14 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 6 kcal pour 100 g ; une tasse de bouillon prêt à servir contient environ 15 kcal
- Pratiquement aucun glucide, donc aucune charge glycémique
- Une base savoureuse pour les soupes, les sauces et les céréales avec presque aucune matière grasse (0,2 g pour 100 g)
- Environ 370 mg de sodium pour 100 g, environ 920 mg dans une tasse ; les versions à faible teneur en sodium en contiennent environ 30 mg
- Très peu de protéines (0,6 g pour 100 g) ; le bouillon d'os et le bouillon maison en contiennent davantage
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Bouillon de poulet
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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-
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bouillon de poulet ?
Bouillon de poulet n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.4 g pour 100 g).
Bouillon de poulet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bouillon de poulet ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Quelle forme de Bouillon de poulet a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Bouillon de poulet dans cette base, Bouillon de poulet maison a la charge glycémique la plus basse (0.1 pour 100 g).
Consultez Bouillon de poulet dans l'application Logi, avec votre portion.
