Ube halaya
IG medio
CG 29 por 100 g
- Contiene fibra de ube
- Alto contenido de azúcar añadido
Ube halaya tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 11 por 100 g This swap retains the flavor profile of ube while significantly lowering the glycemic load from 29 to 11.
Ñame morado al vapor y triturado con crema de coco sin azúcar y canela - Aguacate con zumo de lima y steviaCG 1 por 100 g This provides a creamy, dessert-like experience with a minimal glycemic impact (GL 1) compared to the high-sugar ube halaya.
- Coliflor al vapor y trituradaCG 1 por 100 g This is an excellent low-glycemic alternative for those seeking a creamy, mashed texture with a negligible glycemic load of 1.
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Ube halaya es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 220 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 30 g |
| Naturales | 10 g |
| Añadidos | 20 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 4 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 1.5 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra de ube
- Aporta vitamina C y antioxidantes del ñame morado
- Alto contenido de azúcar añadido
- Alta carga glucémica
- Procesado con leche condensada y mantequilla
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Ube halaya?
Ube halaya tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 29 por 100 g.
¿Es Ube halaya bueno para personas con resistencia a la insulina?
Ube halaya tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Ñame morado al vapor y triturado con crema de coco sin azúcar y canela.
¿Cómo afecta Ube halaya al azúcar en sangre?
Ube halaya tiene una carga glucémica de 29 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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