Sándwich de alcaparras
IG alto
CG 31 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Alto índice y carga glucémica
Sándwich de alcaparras tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2.7 por 100 g Una tortilla de linaza ofrece una experiencia similar a la de un sándwich con un IG significativamente menor de 10 y una CG de 1, lo que evita el fuerte pico de azúcar en sangre causado por el sándwich de alcaparras.
Tortilla de linaza - CG 3 por 100 g Usar una base de coliflor en lugar de pan reduce significativamente la carga glucémica de 31 a 3, ofreciendo una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable y sirviendo al mismo tiempo como base para su comida.
Base de pizza de coliflor
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Sándwich de alcaparras es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Contiene algo de fibra
- Alto índice y carga glucémica
- Nivel de procesamiento moderado
- Alto contenido de sodio
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Sándwich de alcaparras?
Sándwich de alcaparras tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 31 por 100 g.
¿Es Sándwich de alcaparras bueno para personas con resistencia a la insulina?
Sándwich de alcaparras tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortilla de linaza.
¿Cómo afecta Sándwich de alcaparras al azúcar en sangre?
Sándwich de alcaparras tiene una carga glucémica de 31 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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