Salsa de grosella negra
IG bajo
CG 19 por 100 g
- Contiene grosellas negras ricas en antioxidantes
- Alto contenido de azúcar añadido
Salsa de grosella negra tiene un índice glucémico de 50 (Bajo).
Actualizado 9 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 5 por 100 g La mermelada de semillas de chía proporciona una textura dulce y untable similar a la salsa de grosella negra, pero con una carga glucémica significativamente menor de 5 frente a 19.
Mermelada de chía y frutos rojos casera - Ruibarbo cocidoCG 1 por 100 g El ruibarbo estofado ofrece una alternativa ácida a base de fruta que puede utilizarse en aplicaciones culinarias similares con un impacto glucémico mucho menor (CG 1 frente a 19).
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Salsa de grosella negra es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 160 kcal |
| Carbohidratos | 38 g |
| Azúcares (total) | 32 g |
| Naturales | 14 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.3 g |
| Proteínas | 1 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene grosellas negras ricas en antioxidantes
- Aporta algo de fibra dietética
- Alto contenido de azúcar añadido
- Carga glucémica moderada
- Ingrediente procesado
Calcula la carga glucémica de una comida con Salsa de grosella negra
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salsa de grosella negra?
Salsa de grosella negra tiene un índice glucémico de 50 (Bajo) y una carga glucémica de 19 por 100 g.
¿Es Salsa de grosella negra bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salsa de grosella negra tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Salsa de grosella negra al azúcar en sangre?
Salsa de grosella negra tiene una carga glucémica de 19 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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