Salsa de anguila
IG medio
CG 31 por 100 g
- Low fat content
- High added sugar content
Salsa de anguila tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 24 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1.1 por 100 g El tamari aporta la profundidad sabrosa y umami de la salsa unagi sin impacto glucémico, lo que lo convierte en una excelente alternativa para el control del azúcar en sangre.
Salsa tamari - CG 5 por 100 g Los aminos de coco ofrecen un perfil dulce y salado similar al de la salsa unagi, pero con una carga glucémica significativamente menor de 5, lo que evita picos bruscos de glucosa.
Amino de coco
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Salsa de anguila es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 38 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 36 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Soluble | 0.2 g |
| Insoluble | 0.3 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sodio | 3200 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Low fat content
- Adds flavor in small amounts
- High added sugar content
- Very high sodium
- Ultra-processed
Calcula la carga glucémica de una comida con Salsa de anguila
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salsa de anguila?
Salsa de anguila tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 31 por 100 g.
¿Es Salsa de anguila bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salsa de anguila tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Salsa tamari.
¿Cómo afecta Salsa de anguila al azúcar en sangre?
Salsa de anguila tiene una carga glucémica de 31 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Salsa de anguila en la app Logi, con tu porción.
