Proteína de soja
IG bajo
CG 0.3 por ración (30 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Aislado altamente procesado
Proteína de soja tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una ración (30 g) añade una carga glucémica de 0.3.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #174276 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Proteína de soja
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Proteína de soja es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 10 g | 0.1 |
| 1 cucharada | 28 g | 0.3 |
| 1 scoop | 30 g | 0.3 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 335 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 80 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 1000 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alta densidad proteica
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Aislado altamente procesado
- Alto contenido de sodio
- Potenciales antinutrientes/fitoestrógenos
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Proteína de soja?
Proteína de soja tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una ración (30 g) tiene una carga glucémica de 0.3; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Proteína de soja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Proteína de soja tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Proteína de soja tiene la menor carga glucémica?
Proteína de soja tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Proteína de soja en esta base de datos (1 por 100 g).
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