Pastel de té
IG alto
CG 45.6 por pieza típico (120 g) · CG 38 por 100 g
- Contiene algo de proteína
- Alto índice y carga glucémica
Pastel de té tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 45.6.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 8 por 100 g Esta magdalena ofrece una experiencia dulce similar, pero con un IG (28 frente a 70) y una CG (8 frente a 38) significativamente más bajos, lo que provoca un pico de azúcar en sangre mucho menor.
Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido) - CG 4 por 100 g El chocolate negro con un alto porcentaje de cacao satisface el antojo de algo dulce con un impacto glucémico mucho menor (IG 20, CG 4) en comparación con el pastel de té rico en azúcar.
Chocolate negro - CG 2 por 100 g Esta opción ofrece una alternativa cremosa y satisfactoria con una CG mucho más baja (2) y un aporte añadido de proteínas y fibra para ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en sangre.
Yogur griego con bayas y semillas de chía
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Pastel de té es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 310 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 18 g |
| Naturales | 6 g |
| Añadidos | 12 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 3.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de proteína
- Proporciona energía rápida
- Alto índice y carga glucémica
- Alto contenido de azúcar añadido
- Harina procesada y bajo contenido en fibra
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel de té?
Pastel de té tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 45.6; por 100 g la carga glucémica es 38.
¿Es Pastel de té bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel de té tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido).
¿Cómo afecta Pastel de té al azúcar en sangre?
Pastel de té tiene una carga glucémica de 38 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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