Pastel de pan de jengibre
IG medio
CG 42 por 100 g
- Contains some fiber
- High added sugar content
Pastel de pan de jengibre tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 16 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Galletas caseras de almendra y jengibre endulzadas con eritritolCG 1 por 100 g Estas galletas ofrecen un perfil de sabor similar al piernik, pero con una GL drásticamente más baja de 1 en comparación con 42, lo que reduce significativamente el impacto en el azúcar en sangre.
- CG 1 por 100 g Esto proporciona una experiencia de postre satisfactoria, especiada y crujiente con una GL de solo 1, lo que la convierte en una opción mucho más estable para el control de la glucosa en sangre.
Yogur griego natural con canela y nueces - CG 7 por 100 g El chocolate negro con alto porcentaje de cacao ofrece un capricho rico e indulgente con una GL mínima de 4, evitando el fuerte pico de glucosa asociado con el piernik tradicional.
Chocolate negro 85%
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Pastel de pan de jengibre es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 38 g |
| Naturales | 10 g |
| Añadidos | 28 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains some fiber
- Provides quick energy
- High added sugar content
- High glycemic load
- Ultra-processed food
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel de pan de jengibre?
Pastel de pan de jengibre tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 42 por 100 g.
¿Es Pastel de pan de jengibre bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel de pan de jengibre tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Galletas caseras de almendra y jengibre endulzadas con eritritol.
¿Cómo afecta Pastel de pan de jengibre al azúcar en sangre?
Pastel de pan de jengibre tiene una carga glucémica de 42 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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