Pastel de gasa
IG medio
CG 34 por 100 g
- Menor contenido de grasa que los pasteles de mantequilla
- Alto contenido de azúcar
Pastel de gasa tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 19 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 2 por 100 g Esta opción proporciona una alternativa cremosa y dulce con una carga glucémica mucho menor (2 frente a 34) y proteínas añadidas para ayudar a estabilizar el azúcar en sangre.
Yogur griego con bayas y semillas de chía - CG 8 por 100 g Las almendras cubiertas de chocolate negro ofrecen una alternativa satisfactoria, crujiente y dulce con un impacto glucémico mucho menor (CG 8 frente a 34).
Almendras cubiertas de chocolate negro con azúcares añadidos mínimos
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Pastel de gasa es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 52 g |
| Azúcares (total) | 30 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 28 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 2 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 250 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Menor contenido de grasa que los pasteles de mantequilla
- Contiene algo de proteína de los huevos
- Alto contenido de azúcar
- Alta carga glucémica
- Harina refinada altamente procesada
Calcula la carga glucémica de una comida con Pastel de gasa
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel de gasa?
Pastel de gasa tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 34 por 100 g.
¿Es Pastel de gasa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel de gasa tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Yogur griego con bayas y semillas de chía.
¿Cómo afecta Pastel de gasa al azúcar en sangre?
Pastel de gasa tiene una carga glucémica de 34 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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