Pastel de chocolate y crema agria

GI 65 · ModeradoCG 34 / 100 g2/10

IG medio

65 GI

CG 34 por 100 g

Puntuación Logi 2/10

Contains some dietary fiber
High added sugar content

Pastel de chocolate y crema agria tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).

Actualizado 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

En lugar de esto

Base de pastel de harina de almendra y cacao
CG 3 por 100 g Este pastel a base de harina de almendras ofrece una textura y un perfil de sabor similares, reduciendo drásticamente la carga glucémica de 34 a 3.
Brownies de frijol negro
CG 10 por 100 g Estos brownies ofrecen una experiencia rica y chocolatosa con una carga glucémica significativamente menor de 10 en comparación con el pastel original.

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Pastel de chocolate y crema agria es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

380

Calorías

52 g

Carbohidratos

4.5 g

Proteínas

17 g

Grasas

por 100g

Calorías	380 kcal
Carbohidratos	52 g
Azúcares (total)	34 g
Naturales	6 g
Añadidos	28 g
Fibra	2.2 g
Soluble	0.7 g
Insoluble	1.5 g
Proteínas	4.5 g
Grasas	17 g
Saturadas	9 g
Insaturadas	7 g
Sodio	270 mg

Nivel de procesamiento

90%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Contains some dietary fiber
Provides small amount of protein
High added sugar content
High saturated fat
Ultra-processed food

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Pastel de chocolate y crema agria?

Pastel de chocolate y crema agria tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 34 por 100 g.

¿Es Pastel de chocolate y crema agria bueno para personas con resistencia a la insulina?

Pastel de chocolate y crema agria tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Base de pastel de harina de almendra y cacao.

¿Cómo afecta Pastel de chocolate y crema agria al azúcar en sangre?

Pastel de chocolate y crema agria tiene una carga glucémica de 34 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.

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