Masa de pizza clásica
IG alto
CG 50.4 por taza (140 g) · CG 36 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Carga glucémica muy alta
Masa de pizza clásica tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza (140 g) añade una carga glucémica de 50.4.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Reduce significativamente el impacto glucémico gracias a su alto contenido en grasas saludables y proteínas en lugar de almidón de trigo refinado.
Harina de almendra - CG 3 por 100 g Sustituye la harina de trigo de alto índice glucémico por verduras ricas en fibra, reduciendo drásticamente la carga glucémica.
Base de pizza de coliflor - CG 34 por 100 g Proporciona más carbohidratos complejos y fibra, lo que conduce a una liberación de glucosa en el torrente sanguíneo más lenta y sostenida.
Harina de espelta integral
Formas de Masa de pizza clásica
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Masa de pizza clásica es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 140 g | 50.4 |
| 1 serving (approx. 6 oz) | 170 g | 61.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 52 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2.5 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Carga glucémica muy alta
- Fuente de carbohidratos refinados
- Baja proporción de fibra a carbohidratos
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de pizza clásica?
Masa de pizza clásica tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza (140 g) tiene una carga glucémica de 50.4; por 100 g la carga glucémica es 36.
¿Es Masa de pizza clásica bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de pizza clásica tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Qué forma de Masa de pizza clásica tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa de pizza clásica en esta base de datos, Masa de pizza baja en carbohidratos tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
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