Masa de pizza casera
IG alto
CG 42 por 100 g
- Bajo en azúcares añadidos
- Alto índice y carga glucémica
Masa de pizza casera tiene un índice glucémico de 80 (Alto).
Actualizado 15 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Este cambio reduce drásticamente la carga glucémica de 42 a 3, mitigando significativamente el pico de azúcar en sangre después de la comida.
Base de pizza de coliflor - CG 1 por 100 g Con un IG muy bajo de 10 y una CG de 1, esta base proporciona una liberación de energía mucho más estable en comparación con la masa original.
Masa de harina de almendra - CG 25 por 100 g Aunque es más alto que las otras opciones, todavía ofrece una reducción significativa en la carga glucémica (de 42 a 25) y añade fibra y proteínas beneficiosas.
Harina de garbanzo
Formas de Masa de pizza casera
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Masa de pizza casera es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 265 kcal |
| Carbohidratos | 52 g |
| Azúcares (total) | 2.2 g |
| Naturales | 2.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.6 g |
| Insaturadas | 2.4 g |
| Sodio | 550 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en azúcares añadidos
- Aporta algo de proteína
- Alto índice y carga glucémica
- Contenido moderado de sodio
- Bajo contenido en fibra
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de pizza casera?
Masa de pizza casera tiene un índice glucémico de 80 (Alto) y una carga glucémica de 42 por 100 g.
¿Es Masa de pizza casera bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de pizza casera tiene un índice glucémico alto (80) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Base de pizza de coliflor.
¿Qué forma de Masa de pizza casera tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa de pizza casera en esta base de datos, Base de pizza sin gluten tiene la menor carga glucémica (40 por 100 g).
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