Maltitol
IG bajo
CG 24 por 100 g
- Índice glucémico más bajo que el azúcar de mesa
- Alta carga glucémica (24)
Maltitol tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- sin IG La alulosa proporciona un volumen y un perfil de dulzor similares a los del maltitol, pero con un IG de 0 y una CG de 0, lo que evita los picos de azúcar en sangre asociados al maltitol.
Allulosa - CG 1 por 100 g El eritritol es una alternativa común a los alcoholes de azúcar que tiene un impacto insignificante en la glucosa en sangre en comparación con el IG moderado de 35 que se encuentra en el maltitol.
Eritritol - sin IG El extracto de fruta del monje es un edulcorante sin índice glucémico que evita los problemas digestivos y de azúcar en sangre que suele causar el maltitol.
Edulcorante de fruta de monje - sin IG La stevia es un edulcorante natural sin calorías que elimina la carga glucémica de 24 por cada 100 g que se encuentra en el maltitol.
Extracto puro de stevia
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Maltitol es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 70 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 0 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico más bajo que el azúcar de mesa
- Menor contenido calórico que la sacarosa
- Alta carga glucémica (24)
- Causa molestias digestivas en muchas personas
- Puede elevar significativamente los niveles de glucosa en sangre
Calcula la carga glucémica de una comida con Maltitol
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Maltitol?
Maltitol tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 24 por 100 g.
¿Es Maltitol bueno para personas con resistencia a la insulina?
Maltitol tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Maltitol al azúcar en sangre?
Maltitol tiene una carga glucémica de 24 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Maltitol en la app Logi, con tu porción.
