Leche cruda
IG bajo
CG 1.4 por 100 g
- Índice y carga glucémica bajos
- Contiene lactosa (azúcar natural)
Leche cruda tiene un índice glucémico de 30 (Bajo).
Actualizado 11 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 67 kcal |
| Carbohidratos | 4.8 g |
| Azúcares (total) | 4.8 g |
| Naturales | 4.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 3.3 g |
| Grasas | 3.9 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 1.4 g |
| Sodio | 50 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice y carga glucémica bajos
- Proporciona proteínas de alta calidad
- Nivel de procesamiento mínimo
- Contiene lactosa (azúcar natural)
- Posible contenido de grasas saturadas
- Riesgo de contaminación por patógenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Leche cruda?
Leche cruda tiene un índice glucémico de 30 (Bajo) y una carga glucémica de 1.4 por 100 g.
¿Es Leche cruda bueno para personas con resistencia a la insulina?
Leche cruda tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Leche cruda al azúcar en sangre?
Leche cruda tiene una carga glucémica de 1.4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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