Hígado de pollo
Sin índice glucémico8/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0.9 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 8/10
- Extremadamente rico en nutrientes (rico en B12, hierro, folato)
- Alto contenido en colesterol
Hígado de pollo no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 7 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #171061 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
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Formas de Hígado de pollo
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Hígado de pollo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1 liver | 45 g |
| 3 oz serving | 85 g |
| 1 taza | 140 g |
Información nutricional (por 100g)
167
Calorías
0.87 g
Carbohidratos
24.46 g
Proteínas
6.51 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 167 kcal |
| Carbohidratos | 0.87 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 24.46 g |
| Grasas | 6.51 g |
| Saturadas | 2.17 g |
| Insaturadas | 3.53 g |
| Sodio | 71 mg |
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Extremadamente rico en nutrientes (rico en B12, hierro, folato)
- Impacto glucémico insignificante
- Alto contenido en colesterol
- Riesgo de toxicidad por vitamina A con el consumo frecuente
Calcula la carga glucémica de una comida con Hígado de pollo
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Hígado de pollo?
Hígado de pollo no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0.9 g por 100 g).
¿Es Hígado de pollo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Hígado de pollo no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
Consulta Hígado de pollo en la app Logi, con tu porción.
