Goma de algarroba
IG bajo
CG 0.2 por cucharadita típico (5 g) · CG 4 por 100 g
- Contenido extremadamente alto de fibra soluble
- A menudo se utiliza como aditivo funcional en lugar de como un alimento denso en nutrientes
Goma de algarroba tiene un índice glucémico de 5 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) añade una carga glucémica de 0.2.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Goma de algarroba es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 200 kcal |
| Carbohidratos | 80 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 77 g |
| Soluble | 60 g |
| Insoluble | 17 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido extremadamente alto de fibra soluble
- Impacto insignificante en los niveles de glucosa en sangre
- A menudo se utiliza como aditivo funcional en lugar de como un alimento denso en nutrientes
- Densidad proteica extremadamente baja en relación con el volumen
Calcula la carga glucémica de una comida con Goma de algarroba
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Goma de algarroba?
Goma de algarroba tiene un índice glucémico de 5 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) tiene una carga glucémica de 0.2; por 100 g la carga glucémica es 4.
¿Es Goma de algarroba bueno para personas con resistencia a la insulina?
Goma de algarroba tiene un índice glucémico bajo (5), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Goma de algarroba al azúcar en sangre?
Goma de algarroba tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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