Galleta de molino
IG alto
CG 60 por pieza típico (120 g) · CG 50 por 100 g
- Contiene especias con antioxidantes
- Alto contenido de azúcar añadido
Galleta de molino tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 60.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Galletas caseras de almendra y jengibre endulzadas con eritritolCG 1 por 100 g Estos ofrecen una experiencia similar a la de una galleta con un IG significativamente más bajo de 7 y una CG de 1, evitando el fuerte pico de azúcar en sangre causado por el original.
- CG 8 por 100 g Esta es una alternativa satisfactoria, crujiente y dulce con una CG mucho más baja de 8, lo que conduce a una respuesta glucémica más estable.
Almendras cubiertas de chocolate negro con azúcares añadidos mínimos - CG 2 por 100 g Esta es una alternativa rica en nutrientes y fibra que ofrece un dulce con una CG mucho más baja de 2, lo que favorece un mejor control del azúcar en sangre.
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Galleta de molino es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 470 kcal |
| Carbohidratos | 72 g |
| Azúcares (total) | 32 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 28 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 18 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 9 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene especias con antioxidantes
- Proporciona energía rápida
- Alto contenido de azúcar añadido
- Alto índice y carga glucémica
- Ingredientes ultraprocesados
Calcula la carga glucémica de una comida con Galleta de molino
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Galleta de molino?
Galleta de molino tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 60; por 100 g la carga glucémica es 50.
¿Es Galleta de molino bueno para personas con resistencia a la insulina?
Galleta de molino tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Galletas caseras de almendra y jengibre endulzadas con eritritol.
¿Cómo afecta Galleta de molino al azúcar en sangre?
Galleta de molino tiene una carga glucémica de 50 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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