Escalope de ternera
Sin índice glucémico7/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 7/10
- Impacto glucémico cero
- Bajo contenido en micronutrientes esenciales en comparación con el pescado azul
Escalope de ternera no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
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Escalope de ternera es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
120
Calorías
0 g
Carbohidratos
22 g
Proteínas
3 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 22 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 1.1 g |
| Insaturadas | 1.6 g |
| Sodio | 60 mg |
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Impacto glucémico cero
- Fuente de proteínas completas de alta calidad
- Bajo contenido en micronutrientes esenciales en comparación con el pescado azul
- Perfil potencialmente inflamatorio según las prácticas de cría
Recetas con Escalope de ternera
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Escalope de ternera?
Escalope de ternera no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Escalope de ternera bueno para personas con resistencia a la insulina?
Escalope de ternera no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
Consulta Escalope de ternera en la app Logi, con tu porción.
